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我们的农业“芯片”怎么样了？
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摘要：CBR： 中国的种业育种上，有两个80%： 80%的种业科技人员集中在科研单位事业单位，而80%的种子企业把精力花在推广上，就缺乏自主创新能力。 您觉得像育种研发和农业企业之间是否存
CBR：中国的种业育种上，有两个80%：80%的种业科技人员集中在科研单位事业单位，而80%的种子企业把精力花在推广上，就缺乏自主创新能力。您觉得像育种研发和农业企业之间是否存在着断层？
CBR：?在我国四大主粮（水稻、小麦、玉米和马铃薯）中，马铃薯可能是存在感最低的一个。在大部分人的认知里，马铃薯并非真正意义上的主粮，而是一种配菜或小吃，拥有和小麦、稻谷、玉米等粮食产品完全不同的市场逻辑，原因是什么？马铃薯又有哪些经济价值呢？
卢肖平：马铃薯起源于南美洲的安第斯山区，全球近200个国家或地区中大约150多个都有种植。马铃薯种植的适应性非常广，易于生产，能够在海拔较高、土地比较干旱和贫瘠的地方生长生产。
俄罗斯和乌克兰都是农业贸易大国， 出口较多的小麦和玉米等。冲突伴随着劳动力、生产量和贸易量的减少，供应链断裂，有的国家已经宣布禁止出口一些农产品，国际市场势必受影响。又比如俄罗斯还是化肥的出口大国，化肥大量出口到巴西、阿根廷，而后者又是我们进口大豆原产地，在这些复杂的关系作用下农产品价格上升，供应短缺，成本增加和不确定性，加上人们心理预期的恐慌，多边和双边的国际贸易格局会发生变化。
一、俄乌事件冲击
说到这里，我尤其希望强调，在如今基本温饱解决之后，吃得好、吃得营养应该成为人们新的观念和习惯，而此时主粮主食以及副食的概念应当改变，即淡化主副食边界，以营养和健康为目标地进行生产和消费，那么马铃薯甘薯则会有新的使命作用和产业发展的增长点。
16世纪，西班牙人把马铃薯从南美洲带到了欧洲大陆，在后来的两百年里马铃薯替代了过去的燕麦和荞麦，逐渐成为西方欧美人的主要粮食或者主食，解决了粮食和温饱问题，也由于这个原因欧洲当时的人口发展很快。中国的明朝年代，马铃薯传到了中国，跟水稻、小麦在中国餐桌上几千年的历史相比，马铃薯传入中国的时间晚了很多，只有400年，所以水稻、小麦先入为主并且由此形成的饮食文化和烹饪习惯是根深蒂固的。
刘华招：确实存在这个问题。像我们至少要花十年的时间才能培育出来一个品种，假如小企业一年花20多万在育种研发上，十年就要200多万，还不一定能审出优质品种，但是在市场上200多万就可以直接买一个品种。现状是很多企业不愿花钱投入育种科研，所以大部分科研人主要集中在科研单位，然后再把育成的品种卖给企业。
一是没人种地，二是农地和生产资料被毁，三是交通运输中断等等，基本上就是供应端基本都不灵了。最后的价格会有什么走向？就算是有价，是不是有市？再就是汇率变化较大，所以期货价格也会保不住等等，都是问题，我觉得虽然有金融的手段可以提供一些支撑，但是在非常规的情况下，可能会出现市场失灵和措施失灵的问题。
本文来自微信公众号：中欧商业评论 （ID：ceibs-cbr），作者：卢肖平、曹清河、刘华招，整理：渠超男，责编：施杨
卢肖平：短期情况下，我认为人们的心理恐慌大于市场上的实际恐慌和粮荒。
CBR: 俄罗斯和乌克兰被誉为“欧洲粮仓”，俄乌冲突是否会波及到农产品市场？
卢肖平：育种本身周期长、见效慢、花费高、难度大。为什么科研单位做的多而企业做的少？这个中间又涉及到体制和机制的问题。中国的企业机制，不管是国有、集体的，还是私营的，变数都很大，一般性的企业并不太愿意把很多的钱投到R&D上，因为见效慢嘛。并不是说企业做不了科研，举个例子，美国很多大的农业公司都有很高的投入放在科研育种上，所以他们既有人有钱，也有稳定的机制来推动研发。而我们的企业一天变三遍，领导人变化多，连续性又不够，再加上育种见效缓慢滞后，所以导致企业由于机制产生的短期行为比较多。
刘华招：海南当地的山兰稻具有上千年的历史，是当地黎族赖以生存的口粮，广适性和抗逆性强，但这个品种本身有很多问题，需要开荒地、产量低，米质也不是特别优。
文章来源：《农业工程技术》 网址: http://www.nygczz.cn/zonghexinwen/2022/0523/1403.html